人は、これまでに凄いものを作ってきました。
ロケットだって、身近になりつつある様に感じます。
でも、自然の中にもたくさんの不思議がいっぱい。
驚くような合理的な考え方もたくさんあるもの。
そんな話を紹介しています。
「確かにそうだなぁ」って感じてもらえると嬉しいです。
【読み物】自然の営み
【読み物】自然の営み【読み物】自然の営み
【読み物】自然の営み【大寒】手作り味噌を仕込む最適な時期とその理由
手作り味噌を仕込むには、いつが最適なのでしょうか。一般には「大寒」が最適と言われていますが、なぜ、「大寒」がいいのか？その理由もあわせて解説しました。
【読み物】自然の営みお正月に「実家で過ごす」経験から家の役割を見直す
「実家」この言葉が特別な存在だと言う人もいれば、とても身近だと言う人もいます。年末年始などの休暇を使い、いつもと違う場所から住まいを見るとまた新たな発見があるものです。
【読み物】自然の営み【季節の野菜を食べる】季節の大根を食べるメリット
冬は毎日、大根・白菜の料理ばかり。あなたも子どもの頃、またかぁ…と思ったことがあると思います。ところが、少し視野を広げると、毎日、大根や白菜だからこそいい！と思えることもたくさんあります。
【読み物】自然の営み工事の騒音が気になった時に色々試して分かったこと
マンションの修繕工事が始めると何かと不便。それなりの音も出て困ったなぁと思う事もあります。だからこそ、生活と音との関係も深く見えてきます。この機会に「生活と音」について考えてみました。
【読み物】自然の営み【植物の不思議な力】身近な大根がもっている秘密
植物は、まだまだたくさん不思議な力があると言われ、様々な実験が行われています。もちろん、複雑なこともしていると考えられますが、身近なところで植物の賢さを感じることもできます。今回は、大根の不思議な力に迫りました。
【読み物】自然の営み山菜「こごみ・コシアブラ」等が苦い理由から暮らし方を考える
なんで山菜は苦いのでしょうか。そして、大人はその苦味を好むのに、子どもは好まない子が多いのはなぜでしょうか。その深い理由に迫りながら私たちの暮らし方を考えてみました。
【読み物】自然の営みお花見の由来から暮らしを豊かにする文化について考える
例年3月から4月にかけては、非常に忙しいにも関わらず、のんびりと「花見」を楽しみたいと思うものです。なぜ、こんなことが古くから行われてきたのでしょうか。また、花見の文化から暮らしを豊かにするヒントも探ってみました。
【読み物】自然の営み【家づくり】木材の節は隠すべきか？埋めるべきか？飽きないモノの共通点
家づくりをする際に、「木の節」は見た目上、邪魔な存在として扱われることがあります。本当に節は邪魔な存在で隠すべきなのか、歴史的な視点も踏まえて考察してみました。
【読み物】自然の営み塗香（ずこう）とは？匂いの根源と使われてきた理由
塗香（ずこう）とは一体、何でしょうか。古くからずっと使われてきましたが、今では影が薄くなってしまいました。塗香の原料とは何か？また、なぜ、使われる機会が減ってしまったのか、詳しく解説してます。
【読み物】自然の営みネギの力で唐揚げを柔らか・ジューシーにする【仕組みを解説】
葱は薬味としてよく知られている野菜ですが、薬味としての役割の他にも素晴らしい仕事をしてくれます。葱の力を存分に借りて、パサパサになりがちな鶏ムネ肉の唐揚げをより美味しく食べられるようにしてみました。