自然の営み

【読み物】芽キャベツとキャベツとキャベツ山盛りの広島焼

2月は芽キャベツが美味しい季節です。ところで「芽キャベツ」はそもそもキャベツなのでしょうか?芽キャベツとキャベツの違い、そしてキャベツにまつわるお好み焼きから発見した事を紹介します。
自然の営み

【読み物】桜が花見の影で教えてくれる年を重ねる魅力

桜の蕾が見え始めました。これから花見のシーズンが始まりますが、花見のシーズン以外にも桜から私たちは多くの事を学ぶ事ができそうです。
自然の営み

【読み物】春の訪れと苦い楽しみの話

なんで山菜は苦いのでしょうか。そして、大人はその苦味を好むのに、子どもは好まない子が多い。きっとそこにも色々深い理由がありそうです。
自然の営み

【読み物】味噌を作りたいなら大寒に仕込む意味を知ろう!

昔から味噌は大寒に仕込もうと言われています。なぜ、そう言われるのか?その理由を知る事で、今夜の一杯の味噌汁がより美味しくなるはずです。
自然の営み

【読み物】畑から抜かれた大根は生きているのか?

畑から抜かれた大根は、死んでいると言っていいのでしょうか。いや、大根の事を知れば知るほど、決して「死んだ」とは言えません。その理由を詳しくみてみましょう。
住まいの思い出

マンション修繕工事の音が教えてくれた、理想の暮らし探し

マンションの修繕工事が始めると何かと不便。それなりの音も出て困ったなぁと思う事もあります。だからこそ、生活と音との関係も深く見えてきます。この機会に「生活と音」について考えてみました。
自然の営み

【読み物】毎日、冬の大根料理を食べられる事は幸せなんだ!

冬は毎日、大根・白菜の料理ばかり。あなたも子どもの頃、またかぁ…と思ったことがあると思います。ところが、少し視野を広げると、毎日、大根や白菜だからこそいい!と思える話を子どもが教えてくれました。
住まいとお金

コカ・コーラ社の値上げと住宅ローンが深い関係にある理由

2019年1月、コカ・コーラ社が27年ぶりに値上げをする事を発表しました。この発表と住宅ローンとは深い関係にあります。その理由を簡単にまとめました。
住まいと健康・人生

辛い花粉症を対策するには?意外にも知られていない事実!

辛い花粉症をなんとかしたい!それには原因を知り、原因を排除する事が重要ですが…。実は意外なものでアレルゲンがグンっと減る事がわかったのです。
住まいと香り

気にせず室内干しをしていましたが臭いなど気になりません

室内干しをすると臭いが気になるという声を耳にします。ところが、空気がうまい家で、室内干しが気になると言われた方はいません。なぜ、そんなに違うのか?臭いの原因と共に考えてみました。